Женский Журнал

Секрет правильного питания прост и знаком почти каждому. Он основывается на выработке правильных привычек. 7 самых самых полезных из них возьми на вооружение.

Наш внешний вид напрямую зависит от того, что и как мы едим. Хочешь оставаться здоровой? Тогда выработай эти 7 простых правил здорового питания:

1. За завтраком добавляй кофе в молоко вместо того, чтобы добавлять молоко в кофе.

Поутру заполни чашку до краев молоком. Выпей столько молока, чтобы в чашке осталось количество, которое ты обычно добавляешь в кофе. Затем долей кофе. Ты только что приняла 25 процентов дневной нормы витамина D и 30 процентов нормы кальция, а это очень важно для здорового питания.

2. Выпивай два стаканы воды перед каждым приемом пищи.

Этим ты убиваешь двух зайцев: не допускаешь обезвоживания организма и съедаешь немного меньше. Исследование голландских ученых показало, что, выпив два стаканы воды, ты понижаешь свой аппетит и снижаешь количество съеденной пищи, что способствует снижению веса.

3. Используй в соусах и блюдах побольше томатов и нежирного сыра.

У людей, которые едят много томатов, снижается риск заболевания раком, потому что томаты богаты ликопеном — веществом, которое снижает вероятность заболевания. Если ты удвоишь порцию соуса или пасты к пицце или макаронам, твой организм получит двойную дозу ликопена. Уменьшение лишь на треть количества съеденного сыра моцарелла (этим куском ты все равно не насытишься) спасет тебя от 20 грамм жира — ровно столько жира содержится в двух Биг Маках.

4. Каждый раз после фаст-фуда, выпивай два стакана воды.

«Биг Маки, картошка фри и пицца изобилуют жиром и натрием — кошмарами для нашего сердца. Со съеденным жиром уже ничего не поделать, а натрий можно отчасти нейтрализовать обильным питьем после приема пищи», — утверждает Тина Руггиеро, диетолог из Нью-Йорка.

5. Перекусывай каждый день около 3 часов дня.

Легкая кормежка между ланчем и обедом снижает беспокойство и усталость, а также предотвращает возможное вечернее переедание — таково мнение Кифа Аюба, директора диетологического центра колледжа Альберта Эйнштейна. Но только не вгрызайся остервенело в шоколадный батончик. Лучше съешь йогурт или фрукт, крекеры или сыр, яйцо вкрутую, яблоко или выпей бутылку воды. Все эти продукты дадут тебе необходимый заряд энергии.

6. Всегда мой мясо.

Вот легкий способ снижения количества жира в твоих любимых кушаньях и рецептах: как только ты закончила жарку мяса, выложи его в блюдо покрытое салфетками или бумажными полотенцами. Затем положи еще один слой салфеток сверху и промокни жир. Если хочешь удалить еще больше жира — выложи мясо в дуршлаг и промой его горячей (но не кипящей) водой. Вода смоет жир и холестерин. Применение обоих способов дает уменьшение содержания жира в мясе наполовину.

7. Всегда съедай (небольшой) десерт.

А вот почему: такие сладости, как печенье и низкокалорийное мороженное посылают сигнал твоему мозгу, что прием пищи закончен. Без них ты можешь не почувствовать насыщения, что может привести к хищной продразверстке на кухне поздно ночью в поисках чего-нибудь сладкого.