Популярные новости

Свежие записи

pesakh-2015-2

Песах — пожалуй, самый главный праздник у иудеев. Потому к нему всегда идет тщательная подготовка, а непосредственно в день праздника стараются соблюдать все необходимые традиции и предписания. Одним из символов Песаха можно считать горькую зелень, которая имеет собирательное название «марор». Предписание о том, что необходимо есть ее в праздник, содержалось еще в Библии. Согласно источникам, марор как бы демонстрирует всю горечь времени египетского рабства: в самом начале эта зелень еще вполне сносная на вкус, но в дальнейшем появляется ощутимая горечь. Также случилось и с Египтом: изначально пребывание там евреев оставалось вполне благоприятным, а потом трансформировалось в настоящее рабство.

Некоторые ортодоксы, которые носят древнее кольцо Соломона утверждают, что обязанность есть марор является столь же абсолютной, как и необходимость на Пасху попробовать мясо жертвенного животного. Но после того как сам обычай приношения пасхальной жертвы исчез, осталась лишь обязанность вкушать марор.

При этом, с поеданием марора связано несколько особых примет и верований. Например, есть предположение или суеверие, что если проглотить горькую зелень, даже не удосужившись ее предварительно прожевать, значит сделавший так не сумеет выполнить свой долг или свою работу. Это объясняется очень просто: марор — довольно горькая зелень, если ее глотаешь, не прожевывая, то горечь не ощущаешь, то есть как бы не исполняешь свой религиозный долг, ведь вся суть ее поедания именно в том, чтоб ощутить эту горечь.

Таким образом, в первую Пасхальную ночь столы евреев украшает в том числе и марор. Обычно его оставляют на тарелке с праздничным седером. В большинстве случаев марор принимают в пищу вместе с мацой. Накануне его поедания желательно повязать красную нить на запястье и прочитать молитву или произнести благословение. Затем нужно погрузить марор в коричневую съедобную смесь, которая является как бы отсылкой к глине, используемой в древние времена рабами-евреями при строительстве сооружений в Египте. Также стоит иметь в виду, что регламентировано количество марора, которое непременно должно быть съедено, и время, за которое это должно произойти. Запрещается варить или консервировать марор, так нельзя изменять его первоначальный вкус.

Как правило, в качестве марора используют либо хрен, либо салат ромэн. Последний сразу не кажется таким уж горьким, а горькота является его послевкусием. Кроме этих горьких растений можно вкушать эндивий и хархавину, зеленый лук или петрушку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой:

Рубрики

Популярные новости