Популярные новости

Выпечка

Страница 1 из 212

Осетинский пирог с луком Кадындзджин занимает достойное место среди блюд этой кухни.

Своему неповторимому вкусу он обязан тонкому и воздушному тесту в сочетании с начинкой из сыра и перьев зеленого лука. В составе пирога нет экзотических продуктов, и если вы захотите, то можете приготовить его на своей домашней кухне. В наше время для осетинских пирогов принято готовить тесто с использованием дрожжей, но традиционным все же считается пресное тесто на воде, кислом молоке или сыворотке. Именно такое мы приготовим для осетинского лукового пирога Кадындзджин

  • Возьмем один стакан кислого, немного подогретого молока
  • Добавим в него половину чайной ложки соды, соли и уксуса
  • Пшеничную муку 2, 5 стакана будем добавлять постепенно, тщательно вымешивая
  • Если тесто немного липнет к рукам, не спешите досыпать муки. Обмакните их в подсолнечное масло и продолжайте вымешивать до тех пор, пока тесто не станет эластичным
  • Вымешанное тесто накрываем чистой салфеткой и оставляем на 30 минут.

Читать далее

Творожный торт Ингредиенты

400 г творог (домашний)
1 ст. + 1 ст. сахар (тесто+крем)
4 шт. яйца куриные (тесто — желтки, крем-белки)
2 ч. л. сода
2,5-3 ст. мука
1 ст.л. крахмал кукурузный
900 мл молоко коровье
300 г масло сливочное (комнатной температуры)
2 пакетика ванильный сахар Читать далее

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжейРецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!

Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Читать далее

Домашнее печенье "Мадлен" за 15 минутИнгредиенты:

● мука — 120 гр,
● яйца — 2 шт,
● сахар — 80 гр,
● сливочное масло — 90 гр,
● лимонный сок — 1 ст.ложка.

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые продукты. Смешать масло, яйца, сахар. Читать далее

Вкусная творожная запеканкаИнгредиенты:

250 г творога
1 ст. ложка сахара
0.5 чайной ложки соли
2 яйца взбить
2 ст. ложки манной крупы
0.5 стакана молока

Приготовление:

Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Читать далее

Страница 1 из 212

Рубрики

Популярные новости